Máy xay giò chả chất lượng cao công nghệ mới nhất hiện nay

So sánh sản phẩm 0
  • Chưa có sản phẩm
Giỏ hàng 0
  • Chưa có sản phẩm

Máy xay giò chả mini newsun có những ưu điểm gì

Mã sản phẩm MXGC2903
7,500,000 VND 6,200,000 VND
Số lượng
  • So sánh
  • Đánh giá sản phẩm
Thông tin tóm tắt sản phẩm

Máy xay giò chả gia đình mini được Newsun ra mắt và cải tiến theo công nghệ mới nhất của năm 2017 nhằm phục vụ nhu cầu xay thịt làm giò chả cho các hộ gia đình, các cơ sở sản xuất giò chả nhỏ lẻ ngoài chợ hay cửa hàng nhỏ.

Hỗ trợ mua hàng

  • 0949 048 345 - 0934 66 88 11

Máy xay giò chả mini newsun có những ưu điểm gì nổi bật ?

 

Giò chả, giò lụa là một trong những món ăn cổ truyền không thể thiếu được trong mâm cỗ của người Việt Nam. Món ăn hấp dẫn này được sử dụng để buôn bán hay làm quà biếu trong dịp lễ tết, hay các sự kiện hội họp giỗ chạp của gia đình. Hiện nay, do cuộc sống bận rộn, nhiều gia đình thường có thói quen mua giò chả được bày bán sẵn. Tuy nhiên, bạn có thể bớt chút thời gian để tự làm những món giò dưới đây cho gia đình, vừa đảm bảo vệ sinh lại vô cùng thơm ngon, hấp dẫn.

 

Máy xay giò chả gia đình mini được Newsun ra mắt và cải tiến theo công nghệ mới nhất của năm 2017 nhằm phục vụ nhu cầu xay thịt làm giò chả cho các hộ gia đình, các cơ sở sản xuất giò chả nhỏ lẻ ngoài chợ hay cửa hàng nhỏ. Máy xay giò chả gia đình mini chất lượng vẫn đạt chuẩn như các máy xay giò lụa công nghiệp cỡ lớn khác. Sau đây các bạn cùng mình tìm hiểu xem máy xay giò chả gia đình của Newsun có những ưu điểm gì nổi bật so với các dòng máy xay nhỏ khác nhé :

 

 

1. Máy xay giò mini được thiết kế cực kỳ chắc chắn và đẹp mắt.

 

- Nó được làm hoàn toàn bằng inox 304 do các kỹ sư cơ khí có kinh nghiệm thiết kế và lắp ráp một cách cực kỳ tỉ mỉ. Mô tơ máy xay được cuốn bằng 100% dây đồng qua quá trình gia công cơ khí tại một nhà máy cơ khí ở hà nội.

 

- Máy sở hữu thiết kế với bộ khung sắt độc quyền được sơn tĩnh điện, cho máy rất chắc chắn và luôn sáng bóng sạch sẽ, không bám nước, bám bẩn, trong quá trình xay máy vững chắc không bị rung lắc như những máy rẻ tiền kém chất lượng.

 

- Cần xoay 180 độ giúp cho việc sử dụng và lấy thịt xay thành phẩm ra dễ dàng, cũng thuận tiện trong việc vệ sinh và tháo lắp.


Máy xay giò chả mini newsun có những ưu điểm gì

 

- Lưỡi dao của máy xay giò newsun thiết kế đối lưu, đảm bảo khả năng xay thịt nhuyễn tốt nhất. Nó là bộ phận quyết định chất lượng thịt xay làm giò trong toàn bộ quá trình xay giò chả. Biết độ quan trọng của lưỡi dao nên Newsun đã thiết kế lưỡi dao 2 lưỡi cắt bằng thép được tôi cực sắc bén và cứng, cắt thịt nhanh và khoẻ, độ nghiêng của lưỡi dao được tính toán rất kỹ lưỡng để cắt thịt và đảo thịt cho ra thịt xay thành phẩm chất lượng cao, thịt xay nhuyễn mịn bóng cho món giò chả đạt tiêu chuẩn cao nhất.

 

- Động cơ chạy bằng mô tơ 750W với 100% dây đồng được sản xuất và gia công tại các xưởng cơ khí lớn ở Việt Nam, máy vận hành liên tục khoẻ khoắn, không nóng máy và bền bỉ với chất lượng hàng Việt Nam. Toàn bộ động cơ mô tơ được đặt trong hộp bảo vệ, và sơn tĩnh điện, đảm bảo cho động cơ không bị dính nước và côn trùng xâm nhập.

 

- Máy xay giò chả mini 750W phù hợp với các cơ sở sản xuất nhỏ và hộ gia đình làm: giò chả, xúc xích, chả cả, làm pate, xay cổ gà, đánh ruốc, xay gừng riềng xả ớt, làm bò viên. Năng suất của máy:  1kg – 3kg/1 mẻ. Giá chỉ từ 2 triệu đồng/chiếc và được bảo hành 02 năm.

 

 

2. Biến tần của máy xay giò gia đình có khả năng điều chỉnh tốc độ quay của dao

 

Biến tần là thiết bị biến đổi dòng điện xoay chiều ở tần số này thành dòng điện xoay chiều ở tần số khác có thể điều chỉnh được. Hay nói cách khác biến tần là thiết bị điều chỉnh tần số của dòng điện xoay chiều. Hiện nay các máy xay giò chả hiện đại sử dụng biến tần phổ biến trong công nghiệp và được khách hàng rất tin dùng hơn so với các dòng máy củ .

 

Biến tần có chức năng chuyển điện 1 pha thành điện 3 pha nên vùng sâu vùng xa chưa có điện 3 pha vẫn dùng được máy.

Nó làm tăng vòng quay của mô tơ từ 1400 vòng lên 2800 vòng phút giúp xay máy xay thịt nhuyễn mịn

Biến tần có thể điều khiển tốc độ quay nhanh chậm để máy có thể làm được nhiếu món khác nhau

Nó làm giảm lượng điện năng tiêu thụ, giúp máy khởi động tốt

Biến tần của máy xay giò gia đình có khả năng điều chỉnh tốc độ quay của dao

 

Bạn hãy nghĩ xem khi trong máy xay giò chả đang chứa 20 kg thịt, nếu không có biến tần thì khi ta mở điện khởi động máy mô tơ sẽ quay với tốc độ 2800 vòng/phút ngay tức thì chuyện gì sẽ xảy ra ? Có 2 khả năng có thể xảy ra :

 

+ Thứ nhất : máy không thể khởi động được.

+ Thứ hai : hư hỏng cốt máy (cong cốt, gảy cốt)

 

Vậy vai trò của biến tần đối với máy xay thịt giò chả là cực kỳ quan trọng.

 

– Khống chế được việc hư hỏng giò do sinh nhiệt trong quá trình xay, vì ta điều khiển được tốc độ nhanh chậm nên có cách xay khác nhau đối với mổi mẽ thịt khác nhau.

 

– Giảm tiếng ồn so với máy chạy trực tiếp : Giai đoạn phá thịt là giai đoạn gây tiếng ồn lớn nhất, như các máy xay giò thông thường khi khợi động tốc độ của quay mô tơ đạt 2800 vòng/phút ngay lập tức sẽ gây ra tiếng ồn rất lớn. Điều này ảnh hưởng không nhỏ đến những người xung quanh vì người làm giò thường bắt đầu xay giò rất sớm, từ khoảng 3-4 h sáng. Nhưng khi sử dụng Máy xay giò mini newsun bạn có thể phá thịt ở tốc độ 700 đến 900 vòng/phút, với tốc độ như trên thì tiếng ồn của máy đã giảm được hơn một nửa.

 

 

– Giảm bắn thịt ra bên ngoài, đảm bảo vệ sinh: Giai đoạn phá thịt là giai đoạn thịt bị bắn ra ngoài nhiều nhất. Nguyên nhân là do thịt đang bị phá từ khối lớn thành khối nhỏ, chưa có kết dính với nhau nên khi xay ở tốc độ cao thịt rất dễ bị bắn ra ngoài. Nhưng đối với các máy xay giò biến tần thì việc xay ở tốc độ 700 đến 900 vòng/phút thì không còn chuyện thịt bị bắn ra ngoài nữa.

 

– Hạn chế mô tơ quá tải khi khởi động, không phải bỏ thịt nhiều lần: Nếu như các máy xay thịt làm giò thủ công bạn không thể bỏ một khối lượng thịt lớn (từ 3 kg trở lên) vào cối trong một lần xay do lo ngại mô tơ bị quá tải thì với máy xay giò chả sử dụng biến tần thì điều đó không còn đáng ngại nữa. Không chỉ 3 kg mà 5 kg 10 kg hay 15 kg thì bạn cũng chỉ phải cho thịt chỉ một lần cho một mẻ.

Sử dụng máy xay giò chả biến tần sẽ giúp máy khởi động ở tốc độ thấp, tốc độ càng chậm khả năng tải của máy càng nhiều do đó sẽ không lo ngại việc mô tơ bị quá tải. Thay vì phải bỏ thịt hai đến ba lần cho một mẻ xay, bạn chỉ phải bỏ một lần qua đó bạn sẽ tiết kiệm được 1/3 thời gian xay so với thông thường mà không lo mô tơ bị quá tải.

máy xay giò chả biến tần được sử dụng phổ biến trong công nghiệp

 

Với nhiều lợi thế trên nên Máy xay giò chả mini newsun đã dần thay thế các máy thô sơ tự chế và giúp ích rất nhiều cho người làm giò chả.

 

 

Nếu dùng máy xay giò lụa biến tần công suất lớn sẽ giảm thời gian, tiết kiệm sức lao động, tăng năng suất và số lượng để đáp ứng nhu cầu thị trường đặc biệt là dịp Tết nguyên đáng. Ngoài ra Vì công đoạn xay thịt làm giò là công đoạn quang trọng quyết định chất lượng của giò chả.

 

Có hai yếu tố để đánh giá chất lượng của mẻ giò chả mới xay xong bao gồm:

 

– Nhiệt độ khối giò sống: Nhiệt độ cao làm chết thịt và khô mọc, từ từ giò không dai dòn.

 

– Độ nhuyễn mịn và dẻm của khối mọc hay còn gọi là độ nhũ tương được ví như là tiêu chí đánh giá số một cho sản phẩm giò sống sau khi xay xong. Giò sống đạt yêu cầu về nhũ tương phải đạt các tiêu chuẩn như: Mặt giò bóng mịn, giò kết dính tốt và có đàn hồi, giò khi đổ ra từ cối phải chảy thẳng ra khay hứng chứ không được vón cục. Nếu mặt giò sống thô, không có đàn hồi, giò sống đổ ra khỏi cối xay không chảy thì xem như mẻ giò đó đã hỏng.

 

3. Giò làm ra đảm bảo độ mịn, giòn, không bị bở và thơm ngon hơn các dòng máy xay giò nhỏ khác.

 

– Máy có kết cấu theo kiểu nồi và lưỡi dao được thiết kế theo hướng đối lưu, giúp cho khối thịt xay làm giò luôn được đảm bảo khả năng đảo và quyện thịt tốt nhất. Bạn cho thịt vào máy xay để xay, các bạn chuẩn bị 1 chút đá dăm (không cho nhiều đá dăm quá sẽ làm thịt bị ra nước và nhão), hoặc chút nước thật lạnh (mực đích là để thịt không bị chín trong quá trình xay). các bạn cho máy chạy khoảng 15 giây thì dừng lại 2 giây cho máy nghỉ rùi lại xay tiếp nhé.

 

Nhưng đây mới là xay lần 1 thôi, các bạn lại tiếp tục chia thịt vào 3 túi bóng, để trong ngăn đá tủ lạnh đến khi thấy thịt hơi cứng lại bỏ thịt ra xay tiếp, lặp lại công đoạn y như vừa rùi nhé), cho đến khi giò có độ mịn y như là giò sống, màu thịt hồng tươi là đã hoàn thành xong khâu xay thịt. Mộc xay ra ko sợ bị khô, nếu không dùng hết mang thể để đến hôm sau xay lại rồi hấp vẫn ngon.

 

 

Máy xay giò chả mang biến tần kèm theo bắt buộc khả năng điều chỉnh tốc độ của dao phải chăng. Giúp cho việc làm cho giò theo quy trình hơn và kiểm soát được khả năng tạo nhũ thông qua tốc độ xoay.

 

– Người làm giò chả thường sử dụng phụ gia giòn dai và phụ gia bảo quản. Các loại phụ gia khác tra thêm khi xay chỉ là những loại phụ gia bổ xung. Trong quá trình xay thịt làm giò chả, giò lụa không nên quá lạm dụng các chất phụ gia mà thường sử dụng thịt và các loại gia vị để tạo hương tự nhiên cho thịt xay. Đây mới là điều quan trọng nhất trong việc tạo nên một sản phẩm giò chất lượng.


Giò làm ra đảm bảo độ mịn, giòn, không bị bở và thơm ngon hơn

 

Lưu ý khi sử máy xay giò lụa mini gia đình vì công suất nhỏ nên sản phẩm chỉ phù hợp với những khách hàng tự làm cung cấp cho gia đình hoặc những khách mới bắt đầu vào nghề sản xuất với số lượng ít 20 đến 30kg/ngày. Khi sản xuất nhiều hơn quý khách nên sử dụng dòng máy xay giò công nghiệp lớn hơn.

 

Ngoài máy xay giò chả Newsun giá rẻ còn sản xuất và cung cấp các thiết bị máy dành cho cơ sở chế biến thực phẩm khác như máy thái thịt mỡ, máy xay đùn thịt, máy tạo viên thịt, tủ hấp giò chả. Các thiết bị máy móc trên có nhiều chủng loại sản lượng khác nhau để quý khách tiện lựa chọn tùy theo sản lượng nhu cầu. Ngoài ra Newsun cung cấp tài liệu và hướng dẫn chi tiết cách làm giò chả sạch theo dây chuyền công nghệ mới .


Chi tiết các bạn vui lòng liên hệ Hotline:

HN 0951 555 155 - ĐN 0934 668811 - SG 0961 555 255

Bình luận từ Facebook

Phản hồi



Quảng cáo
Fanpage facebook
Lượt truy cập
  • Hôm nay 1164
  • Tổng lượt truy cập 921,467
Bình luận mới nhất
    Chưa có bình luận mới