chế biến giò chả , cách làm giò chả

Giò chả là món ăn đậm đà văn hóa Việt từ bao đời nay , trải qua quá trình phát triển và đòi hỏi của nhu cầu xã hội vậy nên phương thức chế biến món ăn này cũng thay đổi theo .

Ngày xưa các cụ thường giã giò bằng tay nên rất mất công sức để làm ra 1 kg sản phẩm giò chả  , dần dần rồi chuyển qua máy móc chạy bằng điện , từ những máy móc thô sơ như cối ruột gà , rồi máy xay dạng nhỏ ... , thì đến nay công đoạn chế biến đã trở nên rất thuận tiện hơn nhờ Máy xay giò chả công nghệ mới của công ty Tân Thái Sơn